Desde el año pasado he estado explorando el tema de la galactología. Este es el estudio de la leche como medicina. La galactología fue desarrollada por los médicos en Grecia y Roma en la época clásica, posiblemente como influencia de la medicina egipcia.
El análisis de este tema me ha llevado a explorar algunas obras de medicina española de los siglos XVI al XVIII. Presentaré una ponencia al respecto en un evento de expertos en el tema de la leche y otros alimentos. El evento tendrá lugar en la Universidad de Lodz (Polonia), debido a la pandemia todos estaremos desde nuestra casa. Abajo dejaré el abstrac de la ponencia que presentaré.
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Me siento profundamente bendecida por esta oportunidad, cuando concluya la ponencia dejaré aquí algunas láminas de la presentación.